De Orde van de Oost-Vlaamse Meester-Distillateurs organiseert op zondag 18 november zijn 28ste Kapittel. Op deze feesteditie lauwert de Orde verschillende prominenten en horecazaken voor hun bijzondere verdiensten in het erkennen en promoten van O’de Flander, de Oost-Vlaamse graanjenever.
Jeneverfestival 2018
Op 24 en 25 november vindt het jeneverfestival plaats in het Groot Vleeshuis in Gent. De tien leden van O’de Flander staan er met hun assortiment jenevers, likeuren en gins.
De Cavalier
5cl Dirk Martens jenever
2cl Picon Amer
zeste van mandarijntjes
Voeg alle ingrediënten behalve de zeste van mandarijn samen in een mixing glas gevuld met ijsblokken
Roer een dertigtal seconden stevig door en giet door een zeef in een laag breed glas.
Pel een mandarijntje en knijp de schil met de oranje kant naar buiten even uit boven het glas.
Genever Daisy
6cl Bobke Jenever
3cl Citroensap
1cl Cointreau
1cl Maraschino
spuitwater
Voeg alle ingrediënten behalve het spuitwater in een cocktailshaker gevuld voor drie vierden met ijsblokken.
Shake krachtig voor een tiental seconden en giet in een cocktailglas. Of in een hoog glas indien u wilt aanvullen met spuitwater.
Genever Bijou
6cl De Stoop Jenever
2cl Rode Vermouth
1cl Chartreuse
Voeg alle ingrediënten samen in een mixing glas gevuld met ijsblokken
Roer een dertigtal seconden stevig door en giet door een zeef in een laag breed glas
Yale Fence
3cl Rode Vermouth (bijv. Martini Gran Lusso)
3cl Calvados
3cl Mertens Jenever
1 druppel orange bitters
Voeg alle ingrediënten samen in een mixing glas gevuld met ijsblokken
Roer een dertigtal seconden stevig door en giet door een zeef in een laag breed glas
