Wist je dat jenever en de productie ervan geografisch beschermd wordt door de Europese Unie? Dat Oost-Vlaanderen al zeker 200 jaar hét epicentrum van het Belgische jenevergebeuren is? En dat het percentage alcohol van dat kleine borreltje tussen de 30 en 50% ligt?
Jenever is één van die producten die niet Oost-Vlaamser kan zijn. Wil je meer leren over het stookproces en de geschiedenis van dit topproduct? Over degustatietechnieken en jenevercocktails? Dan ben je bij de jenevercursus van O’de Flander aan het juiste adres! Die organiseren we voor de 22e keer in 2027.
Programma
maandag 15 februari 2027: geschiedenis van jenever (bij Stokerij Van Damme)
maandag 22 februari 2027: productie van jenever (bij Filliers Distillery)
maandag 1 maart 2027: degustatietechnieken (bij Hotelschool Gent)
maandag 8 maart 2027: cocktails met jenever (bij La Martiniquaise)
maandag 15 maart 2027: proef (bij Braeckman Distillery)
Praktisch
- De lessen gaan telkens door van 19u30 en duren tot 21u30.
- De cursus kan gevolgd worden door iedereen die geïnteresseerd is in jenever, met een maximum van 15 deelnemers. Zo houden we de kwaliteit van onze cursus zo hoog mogelijk.
- Kostprijs: 150 euro (incl. btw) per deelnemer, inclusief een rondleiding en proeverij in de desbetreffende stokerijen, een certificaat en intronisatie in de Orde van O’de Flander (op een extra bijeenkomst).
